肾结石患者怎么吃菠菜?看到很多肾结石的患者朋友都在网上咨询过这个问题,现在,就这个问题和一些饮食方面的问题,泌尿外科的专家就在此解答一下,希望能够对肾结石的患者朋友有一些帮助。
肾结石患者怎么吃菠菜?
很多人都喜欢把菠菜炒着吃或做成蔬菜汤,其实这都是不正确的食用方法。在所有食物中,菠菜的草酸含量最高,草酸容易和人体进食的钙结合形成不溶性的草酸钙,草酸钙不但不能被人体吸收利用,而且还妨碍人体对钙的吸收。因此,食用菠菜时,烹饪方法很重要。菠菜的烹饪方法有很多种,但直接炒着吃、做汤吃都不太适宜。
对普通人群来说,为了预防形成结石和影响人体对钙的吸收,烹饪菠菜时最好用开水焯一下,经过水焯以后,大部分的草酸可以释出,此时,把水倒掉,菠菜捞出,或凉拌或炒,就可在一定程度上減少草酸的破坏作用了。此外,要注意的是,正在服用钙片,最好少吃或不吃菠菜。菠菜含有食物纤维,能解毒通窍,因此,有一定的滑肠作用,小儿在腹泻时最好也不要吃菠菜。
需要提醒大家的是,菠菜所含的草酸对泌尿道结石、胃结石患者来说是大忌,有可能会加重病情。所以,肾结石等一些尿结石的患者应该尽量不要吃菠菜,相对症状轻一些的患者,可以少吃一点点,另外,生活中一定要多喝白开水,以增加尿液的排放,冲刷尿道,起到排出小结石的作用。